Cây sim rừng mọc hoang dã trên triền núi, sườn đồi, dưới các thung lũng của đảo Phú Quốc. Sim mọc phân bố đều từ bắc đảo đến nam đảo.
Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng.
Cây sim rừng, có hoa màu tím ngát, trái khi chín có màu tím. Mùa trái sim chín từ tháng 12 âm lịch đến hết tháng 4 âm lịch của năm sau.
Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc có vị ngọt, chua, chát và là nguyên liệu tốt nhất để làm ra thứ rượu sim có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Trái sim rừng chín khi chín có màu tím ửng, mộng nước treo lúc lỉu lên những bụi sim.
Hoa Sim
Trái sim chín mộng
